Dans le cadre de la loi de modernisation de l’agriculture et de la pêche, une formation en matière d’hygiène alimentaire adaptée à l’activité des établissements de restauration commerciale a été mise en place.

Les textes règlementaires

• Le décret n° 2011-731 du 24 juin 2011
• L’arrêté du 5 octobre 2011

La liste des formations enregistrées

• Offre de formation "Hygiène alimentaire"

Pour plus d’information :

http://agriculture.gouv.fr/securite...